alto adige chardonnay doc fallwind 2025 san michele appiano W36-37-chardo nato da 90% Chardonnay e

nato da 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero e affinato per ben 108 mesi sui lieviti

Colore rosso rubino con riflessi granata

che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio

che trasferisce nel calice l’essenza dei cosiddetti “vigneti d’altitudine”

alto adige chardonnay doc fallwind 2025 san michele appiano W36-37-chardo nato da 90% Chardonnay eGiallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. Lassaggio ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza. La verit che lo Chardonnay Merol di San Michele Appiano semplicemente buonissimo. Il dato di fatto che