Mingorra Mulatto Rotweine Vinifiziert von Önologe Ricardo Noronha:

Vinifiziert von Önologe Ricardo Noronha: 8 Tage Gärung in Edelstahl mit Temperaturregelung

Speiseempfehlung: Wolfsbarsch

Feigen- und Nussgebäck

Solche alten gemischten Pflanzungen

Mingorra Mulatto Rotweine Vinifiziert von Önologe Ricardo Noronha:Der Mingorra Mulatto ist eine der aussergewoehnlichsten Kreationen der Herdade da Mingorra ein Rotwein, der Konventionen bricht und neue Massstabe setzt. Die Basis bildet der Syrah, seit Langem perfekt an das heisse, trockene Klima des Alentejo angepasst und bekannt fuer Weine voller reifer Fruchte, Koerper und weicher Tannine. Das Besondere: Beim Mulatto vergaert der Syrah gemeinsam mit 5 % weissen Moscatel Graudo Trauben eine ungewoehnliche, mutige