Kalk & Stein Chardonnay Weißburgunder Cuvée 2022 Clos de Breuilly Bianka und Daniel Schmitt lassen

Bianka und Daniel Schmitt lassen ihm Raum

Pfirsich und weißen Blüten dominiert

Im Mund stößt man dann erst auf salzige Zitrone

Ohne Pumpen gelangen sie in Holzgärbottiche

Kalk & Stein Chardonnay Weißburgunder Cuvée 2022 Clos de Breuilly Bianka und Daniel Schmitt lassenWeiburgunder Chardonnay Cuves gibt es wie Sand am Meer. Eigentlich bietet nahezu jedes Weingut diese Symbiose aus Struktur, Sure und Cremigkeit an. Das holt einfach viele Leute ab. Wenn Andy und Steffen Rings sich dieser Sache annehmen, wird das jedoch keine Kindercuve, wie von den meisten anderen Betrieben, sondern ein Wein mit Tiefgang, Anspruch und in perfekter Balance. Konzentriert wird sich hier mit 90% auf den Chardonnay, der Weiburgunder Anteil