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Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
Diese Scheide vereint Eleganz und Langlebigkeit und ist perfekt für den häufigen Gebrauch geeignet
Hergestellt mit Präzision
Handwerker:
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 210mm Griff:Japanisch Das Kiritsuke ist ein AllzweckmesserDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
