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crafted from exquisite ebony with its characteristic dark hue
spektakulärem Kupfer-Damast und dem speziellen S-Grind-Schliff macht dieses Messer zum absoluten Premiumwerkzeug für anspruchsvolle Köche
The heart of this chef's knife is the core layer made of Apex Ultra with an impressive hardness of 66 HRC – this high-alloy powder metallurgy steel guarantees exceptional edge retention and razor-sharp cutting edges
Apex Ultra meets Copper Damascus
Chefmesser K-Tip 190 mm – RWL34 – Nussholz Messer:Nr. 2 crafted from exquisite ebony withEin Chefmesser fr alle, die es przise mgen: Die markante K Tip Spitze schrg abfallend wie beim japanischen Kiritsuke gibt der Klinge nicht nur ihren eigenstndigen Look, sondern macht feine Schnitte mit der Spitze besonders kontrolliert, ob beim Zwiebelwrfeln oder Filetieren. Stahl: RWL34 (63 HRC rostfrei) Griff: Nuholz Klingenlnge: 19 cm Klingenbreite: 4,8 cm Gesamtlnge: 33 cm Klingenstrke: 3 mm (getapert auf 1mm) Gewicht: 200 Gramm Die Klinge ist aus
