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Zitruszeste und kühlen weißen Früchten
Die Nebbiolo-Trauben werden entrappt und vorsichtig gepresst
Der Weißwein wurde spontan vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut
Der erste warme Abend
Solerte Macerato IGT Terre Siliciane BIO 2022 Anbauform|zertifiziert BIO Zitruszeste und kühlen weißen FrüchtenSolerte Macerato IGT Terre Siciliane ist ein trockener Weiwein aus der Rebsrote Zibbibo, auch bekannt unter dem Synonym Muscat dAlexandrie. Nach einer verlngerten Maischestandzeit auf den Schalen wurde der Wein im Stahltank vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Orange Wein light der mit seiner exotisch blumigen Nase an Muskat und Orangenblte, Rosenbltter , Schwarztee und gerstete Haselnsse erinnert. Am Gaumen dann berraschend straff mit salinem
