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Ohne jegliche Temperaturkontrolle oder den Holzfassausbau entfaltet der Wein seinen Charakter
nahe Gigondas in der Provence
In Flaschen gefüllt wurde ohne Filtration
wie sie früher in den sogenannten Palmenti praktiziert wurden
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Bonnets Blancs AOC BIO 2025 Land|Österreich Ohne jegliche Temperaturkontrolle oder denIm Herzen der Appellation Muscadet Svre et Maine entstehen beim biodynamisch arbeitenden Domaine Bonnet Huteau przise und mineralische Weiweine. Die Reben fr den Bonnets Blancs wachsen auf Bden aus Glimmerschiefer und Gneis ein Frischebooster. Der Wein wird aus 100 % Melon de Bourgogne gewonnen. Die Trauben stammen von 15 bis 30 Jahre alten Reben aus biologischem und biodynamischen Anbau. Nach der spontanen Vergrung mit natrlichen Hefen reift der Wein
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