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In der Region Venetien bedeutet „Rive“ so viel wie die Hänge der steilen Hügel
in verschiedenen Weingütern der Gemeinden Montan
mineralisch mit viel Finesse und langen Nachhall
anschließende langsame Gärung in offenen Holzbottichen
Cabernet Sauvignon DOC Jahrgang:2023 In der Region Venetien bedeutetDie Trauben des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden aus den Lagen Freising sdlich von Rungg bei Tramin gewonnen (mittlere Hgellage auf ca. 280 m Meereshhe), jene des Merlot aus den Lagen direkt aus Rungg. In beiden Lagen befinden sich lehmige, kalkhaltige Bden mit schottrigem Untergrund. Der Cabernet Sauvignon gehrt zu den krperreichen Rotweinen mit granat bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen,
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