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Restsüße: 9
In der Nase dominieren Noten von grünen Äpfeln
Extrem trinkanimierend
Aufgewachsen inmitten der berühmten Lagen Barbarescos - direkt neben Gajas legendärem Sorì Tildin hat er seinen Weg gefunden
Bourgogne Pinot Noir AOC 2022 BIO Land|Deutschland Restsüße: 9Dieser Pinot Noir stammt aus den besten Lagen der Bourgogne, die fr ihre kargen, kalkhaltigen Bden bekannt sind. Die Rebstcke profitieren von der optimalen Ausrichtung und der intensiven Sonneneinstrahlung, die den Trauben eine perfekte Reife verleiht. Nach der Handlese werden die Trauben zu 100 % entrappt und sanft vergoren. Die lange Maischestandzeit von 2 3 Wochen sorgt fr eine intensive Extraktion. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfssern (10 15 %
