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vinified with short maceration (3 days) of the grapes
une superbe texture avec des tannins fins et soyeux : complexité
sapid and fleshy wine
depending on the terroir and the climate of each vintage
Grande Berthe 2021 2019 vinified with short maceration (3Terroir singulier du Saumurois, Le Puy Notre Dame est un haut lieu du cabernet franc. David Foubert y a cr son domaine La Folle Berthe (2014 15), 4,5 ha de vignes cdes par Philippe Gourdon, figure de la biodynamie dans le Saumurois. Issue de cabernet franc sur sol d'argile silex, vinifie en foudre et longuement leve en barriques et cuve, la cuve Grande Berthe se distingue par son charme gourmand associ une minralit lgante qui lui confre une belle
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