Couteau de Boucher Ancien Porte Couteau chaque courbe est soigneusement rectifiée

chaque courbe est soigneusement rectifiée et profilée

Rejoignez la tradition culinaire des couteaux japonais avec ce couteau damas Gyuto

poids 116g

Nakiri n'est pas utilisé comme couteau de chef en raison de sa lame

Couteau de Boucher Ancien Porte Couteau chaque courbe est soigneusement rectifiéeDescription du Couteau boucher Aprs avoir test et valu un acier outils rapide de mtallurgie des poudres trs connu, il a dcid d'utiliser ce "super acier" pour produire une nouvelle gamme de couteaux de boucher japonais traditionnels forgs au marteau. La lame Damas polie a une texture de surface ingale et est trs diffrente des autres lames Damas sur le march. Dot d'un os de buffle, d'un manche en bne et d'une cale en acier inoxydable poli, ce couteau