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Rôti de porc francomtois
Pour tout savoir sur les coupes et découpes de la volaille et le gibier
REVUE LOUCHEBEM signalétique livré avec une pochette deCadeau hors du commun pour tous les amoureux de la boucherie artisanale. Afin de redonner ses lettres de noblesse au mtier, la Confdration franaise de la boucherie a conu Louchebem, une revue littraire unique qui voque cet univers en quarante textes et illustrations. Cet ouvrage exceptionnel comblera les esprits mordants. Au fil des pages lgantes et inspires, des contributeurs de talent rendent hommage leur met de coeur : la viande. Les vocations de
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