Paloma: Un journal de restaurant, carnet de recettes Rouge Les feuilles de viorne possèdent

Les feuilles de viorne possèdent un parfum incroyablement riche

d'une délicieuse baguette bien fraîche ou d'un pain brioché

à déguster matin-midi-soir

elles sont aussi jolies que savoureuses et sont le condiment tout désigné pour une grande variété de plats

Paloma: Un journal de restaurant, carnet de recettes Rouge Les feuilles de viorne possèdentUn livre du restaurant Paloma, Villeray (Montral). Ce projet est n de lenvie de faire perdurer dans le temps une cuisine classique. Le Paloma est un restaurant de quartier, tenu par un pre et sa fille, Armand et Rosalie Forcherio et leur quipe. La cuisine du Sud de la France est lhonneur. Dans ce livre, vous retrouverez lhistoire dune famille, dune passion commune pour la cuisine, le mtier de salle manger et le vin. Les dix recettes, soigneusement