Mélange d'épices - MÉLANGE COCOTTE livres Gérald Passedat met à l’honneur

Gérald Passedat met à l’honneur la cuisine du Sud

Larusmiani pour la création de cette casquette

cette eau parfumée est digestive grâce aux huiles essentielles de sarriette et de menthe et apaisante grâce à la verveine et à la mélisse

le chef étoilé présente les desserts les plus emblématiques

Mélange d'épices - MÉLANGE COCOTTE livres Gérald Passedat met à l’honneurTransformer des ufs en un vritable dlice, cest la mission de ce mlange. Omelette, tortilla aux pommes de terre ou ufs au plat gagneront en noblesse avec ce mlange quilibr de paprika, coriandre, muscade et cumin, avec une touche de persil et de poivre auquel il suffira dajouter une pointe de sel. Composition : paprika, coriandre, persil, curcuma, muscade, cumin, poivre vert, poivre noir. Conseil du chef : Laisser infuser dans les ufs battus pendant 2mn