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Découvrez la tradition des couteaux de cuisine japonais avec ce couteau de chef professionnel
Il est idéal pour la finition et le polissage de la lame
Le design fin est parfait pour les hommes et à 176 g
Le noyau de cet acier est laminé avec de l'acier inoxydable plus doux avec une finition lisse
Couteau d'Office Japonais Noir SANTOKU Découvrez la tradition des couteauxDescription du Couteau d'office Japonais Un couteau d'office forg au tranchant extraordinaire. C'est la promesse des lames Damas hrites du savoir faire japonais. Manche en bois Black Pakka pour une hygine irrprochable. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 190mm Longueur de la lame : 92mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Bois de Pakka noir Poids : 85g Duret (test de Rockwell) : 60 62 HRC Ne pas utiliser pour couper des
