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Il présente un profil équilibré avec une acidité moyenne et un corps puissant
Ses notes riches de cacao et sa délicate touche de caramel vous surprendront par leur douceur
d'une grande consistance et d'une grande qualité
Malgré son rendement moyen
Guatemala Cera Winey anaérobique Mouture:Mouture filtre Il présente un profil équilibréIssus d'une varit trs rare, presque teinte, ces grains de caf vert Cera Winey proviennent de Coffea diversa au Guatemala, un jardin de cafiers rput pour la prservation de varits gntiques rares et pour son processus de transformation minutieux. Cultiv 2 000 mtres d'altitude l'ombre des bananiers, des plantains et des avocatiers, le caf mrit lentement et uniformment. Ces conditions, combines aux normes agronomiques de Jose Padilla, donnent des grains
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