Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Fromage révélant toute l’élégance du cépage

révélant toute l’élégance du cépage

Un pain d’épices moelleux et réconfortant

comme la cerise et la framboise

avec une belle palette d'arômes floraux

Eau de Vie Exception Poire Williams - Nusbaumer Fromage révélant toute l’élégance du cépageCette eau de vie est labore partir de poires williams, mises en fermentation pendant 4 semaines. Aprs fermentation, un temps de repos est accord de 6 semaines afin de dvelopper davantage les armes du fruit. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke en cuves inox, puis rduite au degr grce l'eau de Steige ; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.