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Les couteaux Damas sont forgés à partir d'un noyau en acier pour une dureté irréprochable
Le manche en acajou offre un style authentique
Dureté (test de Rockwell) :62 HRC
Une poignée repensée et un éventail de fonctions pour les passionnés de cuisine
Lame Nakiri Manche Bleu Planche à découper Les couteaux Damas sont forgésDescription du Nakiri Japonais Cette lame japonaise Nakiri est un grand couteau rectangulaire lame large. Chaque pice est disponible. Le bord est utilis pour couper les lgumes, en particulier les gros lgumes comme le chou, qui font souvent partie de la cuisine japonaise. La surface plate de la lame est un excellent outil pour craser les gousses d'ail ou le gingembre. Un couteau de cuisine chinois robuste, mais avec une lame plus fine qui est facile
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