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Les jambons sont fondants
et le domaine travaille principalement le cépage local
de fruits blanc mûrs
puissant mais très bien équilibré
Jambon ibérique bellota tranché Taille:100g Les jambons sont fondantsJambon provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. Les jambons sont tranchs par Geovany, un '"maestro cortador" qui vous prpare avec soin des tranches fines, bien calibres et magnifiquement prsentes. Ouvrir et mettre temprature ambiante 2 heures avec dgustation. C'est un jambon Bellota avec une
US$ 19.00
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