Rotis Format:papier Afin d'y parvenir

Afin d'y parvenir

»Pierre L’Hérault (extrait de la préface)

les secrets de leur préparation et les traditions qui s’y rattachent

Entretiens 1959-1993

Rotis Format:papier Afin d'y parvenirL'art de rtir les aliments est une simple technique. Faire rtir les aliments les rend plus savoureux et, finalement, lorsque l'on sait comment s'y prendre, l'on se rend compte que c'est tout simple! Si vous avez envie de servir un carr d'agneau pour les jours de fte ou encore du poulet, du poisson ou des lgumes pour un repas de tous les jours, rien de plus facile. Ce livre vous enseignera, tape par tape, comment russir le rti parfait et obtenir chaque