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jusqu’à obtenir une sauce crémeuse
100 kg en fromage et environ 1
Origine : Nureci (Italie)
Sachez que les Raclettes du Valais AOP
Charolais Fermier (AOP) La portion:Grand format 280g jusqu’à obtenir une sauce crémeuseLe charolais est un AOP issu de la fabrication fermire. Il est moul la louche dans de hautes faisselle, retourn manuellement 2 fois par jour, et lgrement sal cette occasion. Il est ensuite dmoul et affin sur claie. Cest aprs 2 semaines quil acquiert toute sa personnalit. Prix : la pice Poids : 280 gr Origine : Sane et Loire (France) Matire grasse : 28% Intensit : Moyenne Affinage : 4 semaines Accord avec les vins : Beaujolais, Chablis ou un Saint
US$ 140.00
US$ 129.00
US$ 147.50
US$ 200.00
US$ 117.50
US$ 29.00
US$ 130.00
US$ 117.50
US$ 120.00
US$ 3000.00
US$ 397.50
