Ad vinum, La Cordelière 2021, Languedoc Cidrerie du Léguer Il poursuit son apprentissage cette

Il poursuit son apprentissage cette fois ci dans les Pyrénées-Orientales chez Jean François Nick au domaine des Foulards Rouge ce qui lui permettra de vinifier ses premiers raisins en 2007

Issus d’un très vieux fino cet amontillado détonne par sa puissance aromatique qui conserve une finesse et une tension hors du commun

Volume : 75cl      Saveurs : Majorité de pommes acides

Du côté des vinifications elles sont évidement naturelles et la totalité des vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes

Ad vinum, La Cordelière 2021, Languedoc Cidrerie du Léguer Il poursuit son apprentissage cetteLa Cordelire 2021 Appellation : Vin de France Rgion : Languedoc Cpage : Carignan, Mourvdre Volume : 75cl Sebastien Chatillon, AKA Catouille fait ses premiers pas chez Agns et Ren Mosse en 2004, ou il restera plusieurs annes. Rvant dune vie plus moderne, il dcide en 2009 de conqurir Paris et devint le sommelier du restaurant "Le Chateaubriand" ou il passera sept annes promouvoir les vins "nature" dans la gastronomie. Dsirant retrouver la quitude de la