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Blade length: 15 cm
et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle
Plus léger que le Garasuki
Le mioroshi deba est un couteau spécialisé que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi
NENOX MANCHE OS ROUGE GYUTOU Longueur de lame:210 Blade length: 15 cmLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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