Chablis 1er Cru "Vaillon" 2015 Blaufränkisch prestigeträchtigsten und damit auch besten

prestigeträchtigsten und damit auch besten Lagen der Mittelmosel

das ist Nachbarschaft

Die Hubertuslay ist kein Ort für Kompromisse

Ein Wein mit Haltung

Chablis 1er Cru "Vaillon" 2015 Blaufränkisch prestigeträchtigsten und damit auch bestenVaillon liegt am linken Ufer des Serein, sdostexponiert, auf eisenreichem Kimmeridgian Boden, der dem Wein eine wrzige Dichte gibt, die von anderen Lagen so nicht kommt. 2015 war ein reifes, konzentriertes Burgund Jahr und das sprt man. Die Nase ist wrzig floral, mit Zitrus und einem mineralischen Untergrund, der bei nherer Betrachtung komplexer wird. Am Gaumen voll, salzig, mit einer beilufigen Bitterkeit im Abgang, die keine Schwche ist, sondern